2024年1月27日 فصان من الثوم المهروس. ربع لتر من خل التفاح. ربع كوب من زيت الزيتون. عصير ليمونة. رشة من الفلفل الأسود بحسب الرغبة. رشة ملح بحسب الرغبة. طريقة التحضير: اخلطي مكوّنات التتبيلة معاً. انقعي ريش اللحم بالتتبيلة لمدة اثنتي عشرة ساعة. جهزي الفحم، واشوي الريش عليها. قلبي قطع الريش على الفحم